폴리페놀의 종류와 기능,건강을 챙겨보세요-영양제가이드
폴리페놀 폴리페놀은 광합성에 의해서 생성된 식물의 색소와 쓴맛의 성분입니다. 일반적으로 색이 선명하고 떫은맛이 나는 식품에 많이 들어있습니다. 그리고 사람들이 폴리페놀에 관심이 많은 이유 중 하나가 바로 폴리페놀의 항산화 효과 때문인데요. 아래에서 폴리페놀의 종류와 기능에 대해서 알아보겠습니다. 폴리페놀 종류 안토시아닌이소플라본카카오매스 폴리페놀카테킨케르세틴켐페롤루틴엘라그산커큐민클로로겐산세사민탄닌 폴리페놀은 수천종이 넘는 종류가 있습니다. 그중에 효과가 검증된 폴리페놀을 살펴보면 안토시아닌, 이소플라본, 카카오매스 폴리페놀, 카테킨, 케르세틴, 켐페롤, 루틴, 엘라그산, 커큐민, 클로로겐산, 세사민, 탄닌 등이 있습니다. 폴리페놀 기능 폴리페놀 종류주요 기능많이 함유된 식품안토시아닌항산화 작용,눈의..
2024. 5. 31.
