EAA란 무엇인가,9가지 필수 아미노산의 중요성

EAA란?

 

EAA는 Essential Amino Acids의 약자입니다. 해석하면 필수 아미노산을 의미합니다. 필수 아미노산은 우리 몸이 스스로 합성할 수 없기 때문에 반드시 체외에서 음식물을 통해 섭취하는 것이 필요한데요. 글에서는 근육 합성과 면역 기능 강화 효능이 있는 EAA에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

EAA 종류 9가지

 

• 히스티딘 : 혈액 세포 생성과 면역 기능에 중요한 역할
• 이소류신 : 근육 대사, 면역 기능, 혈당 조절
• 류신 : 단백질 합성 촉진 및 근육 손실 방지
• 라이신 : 단백질 합성, 호르몬 및 효소 생성, 칼슘 흡수
• 페닐알라닌 : 도파민, 노르에피네프린과 같은 신경 전달 물질 
• 메티오닌 : 신체 해독 작용, 지방 대사, 항산화 작용
• 트레오닌 : 콜라겐, 엘라스틴, 근육 조직의 주요 성분
• 트립토판 : 세포토닌과 멜라토닌의 전구체로 수면과 식욕 조절
• 발린 : 근육 대사, 조직 수리, 에너지 공급에 중요한 역할

 

 

EAA 중요성

일반인들의 경우에는 EAA라는 키워드가 낯설게 느껴질 수 있습니다. 하지만 EAA가 필요한 경우도 있는데요. EAA의 중요성을 알아보겠습니다.

 

• 근육 합성
• 면역 기능 강화
• 신경 전달 물질 생성

 

EAA와 근육 합성의 관계 

EAA가 근육 합성에 관여하게 되는 과정은 여러 단계로 이루어지는데요. 먼저 EAA는 근육 단백질 합성을 직접적으로 촉진합니다. 특히 류신은 mTOR이라는 경로를 활성화시켜서 단백질 합성을 촉진하는데요. mTOR은 세포 성장과 단백질 합성에 중요한 역할을 하는 신호 전달 경로입니다.

 

또한 근육은 운동 후에 손상되고 회복하기 위한 과정에서 단백질 합성이 필요한데요. 이때 EAA는 필요한 아미노산을 공급하여 근육 조직의 재생과 회복을 돕습니다. 그리고 EAA는 인슐린 분비를 촉진하여 근육 세포에 아미노산과 포도당의 흡수를 증가시킵니다.

 

앞서 살펴본 과정을 보면 EAA는 근육 단백질 합성을 촉진하고 근육 손상 회복을 돕고 단백질 분해를 억제하며 인슐린 분비를 촉진함으로 근육 성장과 회복에 중요한 역할을 합니다. 그래서 근성장이 필요하거나 근력 운동을 하시는 분들이 EAA를 챙겨 먹는 것을 확인할 수 있습니다.

 

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EAA보충제

EAA성분은 다양한 음식을 통해서 섭취할 수 있습니다. 대표적으로 EAA가 풍부한 음식들은 소고기, 돼지고기, 닭고기, 연어, 참치, 우유, 치즈, 콩 등이 있습니다. 하지만 현대인들의 경우에는 균형 잡힌 식단을 챙겨 먹기 어려운 경우가 많습니다. 따라서 운동을 하시거나 근육 합성이 목적인 분들은 EAA 보충제를 챙겨 먹는 것이 필요합니다.

 

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