칼슘

칼슘

 

칼슘은 무기질 중에서 체내에 가장 많이 함유되어 있고 우리 몸의 뼈대가 되는 뼈와 치아를 구성하는 중요한 성분입니다. 인체 내 칼슘 99%는 골격과 치아를 구성하는 데 사용되고 나머지 1%는 혈액 및 체액에 존재하면서 여러 생리작용을 조절하는 역할을 하는데요. 아래에서 칼슘에 대해서 자세하게 알아보겠습니다.

 

 

칼슘 기능

 

• 골격과 치아 구성
• 혈액 응고
• 신경전달물질 방출
• 근육 수축 및 이완 작용

 

칼슘의 주된 기능은 골격과 치아를 구성하고 유지하는 것입니다. 우리 몸속 뼈는 평생 재생되고 활발한 대사가 일어나는 조직인데 칼슘이 뼈와 혈액을 지속적으로 이동함으로써 골격의 교체가 이뤄지게 됩니다. 그리고 칼슘은 신경전달물질의 방출을 촉진시키면서 신경세포와 근육 사이에 있는 신경 자극을 전달하는 작용도 합니다. 천연신경안정제라고 불릴 정도로 칼슘은 불안과 초조를 억제하는 효과가 있습니다.

 

칼슘은 근육을 수축하고 이완하는데 영향을 주는데요. 근육 단백질은 액틴과 미오신으로 구성되어 있는데 신경 자극에 의해서 근육이 흥분하게 되면 세포 안에 있던 칼슘이 방출되어 액틴과 미오신이 결합하여 근육이 수축됩니다. 방출된 칼슘이 세포 내 저장 장소로 되돌아가면 액틴과 미오신이 분리되면서 근육이 이완되게 됩니다. 이처럼 칼슘은 근육 경련이나 잘 붓고 뭉치는 사람들에게 근육을 이완해 주는데 도움을 줍니다.

 

 

 

칼슘을 많이 함유한 식품

 

• 건멸치
• 우유
• 대두
• 치즈
• 깻잎
• 아이스크림
• 브로콜리
• 두부

 

식품명	1회 충분 섭취량 (g)	성분 함유량 (mg)
건멸치	100	1905
가공치즈	100	503
우유	200	182
아이스크림	100	110
새우	80	60
두부	100	45

 

 

칼슘 섭취방법 및 하루 섭취 권장량

 

• 칼슘 하루 섭취 권장량 남자 800mg/여자 700mg

 

칼슘 하루 섭취 권장량은 남자는 800mg, 여자는 700mg입니다. 하지만 일반적으로 칼슘을 섭취할 경우에는 흡수율이 낮기 때문에 흡수율을 높여줄 수 있는 비타민D가 많은 식품과 함께 먹는 것이 필요합니다.

 

비타민D가 많은 식품과 함께 섭취할 경우에는 칼슘 흡수율을 높여주고 뼈에 침착하는 것을 돕게 됩니다. 그리고 하루에 15분 정도 햇볕을 쬐면 피부밑에서 비타민D가 생성되기 때문에 칼슘 영양제나 칼슘이 풍부한 식품을 섭취 후에 햇볕을 받으면서 운동을 하는 것이 건강에 흡수율 측면에서 좋습니다.

 

 

칼슘 흡수에 영향을 주는 요인

 

칼슘 흡수를 증진시키는 요인	칼슘 흡수를 방해하는 요인
비타민D,비타민C	비타민D결핍
성장기와 임신기	과량의 식이섬유,인,철분,아연
리신과 아르기닌과 같은 아미노산	노령기
부갑상선 호르몬	노령기
유당	고지방 식사